Κέικ Ονειρόπετρα

Σας έχει τύχει να ονειρεύεστε με μάτια ανοιχτά; Να σας έρχεται μια σκέψη στο μυαλό και να λέτε αχ! Μακάρι να γινόταν! Σας έχει τύχει επίσης αυτό που ονειρεύεστε, να απλώνεται μπροστά σας; Αν ναι, καταλαβαίνετε τι θέλω να πω! Αν όχι, τολμήστε να ονειρευτείτε με μάτια ανοιχτά & να κυνηγάτε τα όνειρά σας. Τότε θα απλωθούν μπροστά σας!

Η αρχόντισσα των Χριστουγεννιάτικων γλυκών... η Βασιλόπιτα

Καλή χρονιά για μένα, τα τελευταία χρόνια, σημαίνει μια χρονιά χωρίς απώλειες.
Χωρίς απώλειες αγαπημένων ανθρώπων αλλά και χωρίς απώλειες ψυχικής και σωματικής δύναμης δικής μου και των δικών μου.
Ας έχουμε μια Καλή Χρονιά όλοι μας! Με υγεία σωματική, πνευματική & ψυχική!
Με γαλήνη, ειρήνη, ανθρωπιά & αγάπη!

Μια γλυκιά χρονιά σαν την βασιλόπιτα, μια αρωματική χρονιά σαν τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια της, μια αυθεντική χρονιά σαν την συνταγή της, μια πικάντικη χρονιά σαν τα μπαχαρικά της, μια λιτή & απέριττη σαν την εμφάνιση της, ας είναι το 2019 μια όμορφη χρονιά!

Κορμός Χριστουγέννων- Bûche de Noël

20 χρόνια πριν... γιορτάρες μέρες σαν αυτές, ταξιδεύω ξεφυλλίζοντας τα βιβλία μαγειρικής της μαμάς μου, να βρω κάτι να φτιάξω για το τραπέζι των γιορτών. Ένα κατακόκκινο βιβλίο της Χρύσας Παραδείση το αγαπημένο μου! "Μαγειρική & Ζαχαροπλαστική". Με αυτό και τον Τσελεμεντέ ταξίδευα από 10 χρονών περίπου κ έμαθα να μαγειρεύω. Αυτό όμως το κόκκινο δερματόδετο ακόμα στολίζει τα ράφια μου. Ξεφυλλίζοντας το, πέφτω πάνω σε ένα αφιέρωμα σε γλυκά Χριστουγέννων, πουτίγκες, πίτες, κέικ & κορμούς, μελομακάρονα κ κουραμπιέδες. Μόλις αντικρίζω τους κορμούς, έρωτας με την πρώτη ματιά!

Ένα γλυκό παραμυθοχωριό

Μια φορά και έναν καιρό,
Σε έναν τόπο μαγικό,
δυο μικροί βοηθοί του Άη-Βασίλη, έχτισαν με κόπο αρκετό,
ένα μικρό χωριό!

Το πιο νόστιμο Carrot cake με κρέμα Mασκαρπόνε που έχεις φάει ποτέ!

Μέχρι πριν 3 χρόνια ούτε λόγος για κέικ καρότου. Ούτε να το ακούσω, ούτε να το δω, ούτε καν να το μυρίσω, πόσο μάλλον να το φάω! Ώσπου δοκίμασα ένα υπέροχο καροτοκέικ από τα χέρια υπέροχου ζαχαροπλάστη και συμμαθητή και έπαθα σοκ! Κόλλησα! Έγινε από τα αγαπημένα μου. Ειδικά λόγω μπαχαρικών που τα αγαπώ πολύ!

Φάκελος: Παιδικό πάρτι με θέμα πλανήτες

Φάκελος: παιδικό πάρτι! Άκρως διασκεδαστικό! Μου αρέσουν τα θεματικά πάρτι. Αν έχω χρόνο και κέφι ασχολούμαι αρκετό καιρό πριν με την προετοιμασία της διακόσμησης. Το θέμα έως πέρσι το διάλεγα εγώ. Λόγω δικής μου ιδιαιτερότητας δε μου αρέσουν τα θέματα με ήρωες, με σειρές, τα δημοφιλή και πολυσυζητημένα κτλ Μου αρέσουν τα πιο ουδέτερα και διάλεγα πάντα κάτι σχετικό με την αδυναμία τους σε κάποιο αντικείμενο, ασχολία κτλ. Έχουν ένα μήνα διαφορά τα μικρά μου και έτσι κάνω κοινό πάρτι μια χρονιά στα γενέθλια του ενός, μία στου άλλου. Φέτος το θέμα το διάλεξε ο 5χρονος Κωνσταντίνος και ήταν το αγαπημένο του παζλ με πλανήτες.